Vorrei che, aprendo le pagine di questo blog, apriste un po’ il frigo di casa vostra, che vi sentiate a casa, sempre che il vostro frigo non sia uno di quelli vuoti, tristi che fanno intravedere sono un cartone di latte aperto da chissà quanto e un paio di lattine di birra negli scomparti bassi.

Non intendo far cose che voi umani non capireste anzi, voglio fare solo quello che chiunque possa davvero riproporre sia per semplicità nel cucinare sia nella ricerca di materie prime di basso costo o di facile reperibilità.

Non mi considero “brava” in cucina, mi considero “devota” a madre natura e ai suoi frutti e, di conseguenza, le rendo grazie costruendo piatti che vadano a valorizzare in tutto e per tutto quel che mi capita fra le mani.