Avete in frigo il solito vassoietto di petto di pollo e non sapete come farlo? Vi propongo un’alternativa davvero rapida ma ricca di gusto. Ecco cosa ci serve: filetti di petto di pollo (meglio se sottili) senape cornflakes Kellogg’s Sottilette (o altri formaggi a vostro piacimento) Olio extravergine di oliva Sale e pepe q.b. …
Categoria: CARNE
Filetto al pepe verde
Un buon filetto non è cosa facile da farsi, si rischia spesso di cuocerlo male, di lessare la carne anziché cuocerla, e spesso ci si ritrova davanti a filetti affogati nella panna… Io vi racconto la mia versione, semplice ma da seguire con attenzione se non si vuol cadere in banali errori che comprometterebbero definitivamente…
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