A volte preparare la classica parmigiana di melanzane può essere impegnativo…parlo a livello di tempo…, questa versione “pastosa” vi permetterà di assaporare comunque i medesimi sapori ma in un modo totalmente nuovo. Ecco cosa vi occorre per 4 persone: Melanzana, N.1 Farina, N. 2 cucchiai Olio di semi per friggere Olio di oliva, 5 cucchiai…
Categoria: PASTA
Farfalle al salmone con panure alle erbe aromatiche e perle di limone
Spesso sento dire che le persone non hanno tempo di cucinare ma, ammesso che non vogliate cucinarvi tutti i giorni il “sugo della massaia” da far sobbollire lentamente per ore, per la cucina quotidiana sono davvero sufficienti spesso 10-20 minuti al massimo per cambiare gusto e sapore ogni volta. La ricetta che segue è un…
Chiocciole con radicchio trevigiano, rucola pancetta e riccioli di emmental
Questa pasta vi stupirà per la sua semplicità e allo stesso tempo per il suo buon gusto! Gli ingredienti sono pochi e di facile reperibilità. Ecco cosa serve per 4 persone: 1 cesto di radicchio trevigiano 1 scalogno 50 gr di pancetta affumicata 1 mazzetto di rucola 50 gr di robiola Olio sale e pepe…
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