Gli arrosticini di tacchino si prestano per cene veloci, potete valorizzarli certamente con una vera brace al camino (anche se necessitano davvero di poca cottura) oppure, nei pasti di tutti i giorni, potete renderli diversi personalizzandoli semplciemtne con l’aggiunta di poche spezie che certametne li renderanno subito saporosi! La mia versione è, direi, piuttosto light…
Categoria: SECONDI
Filetti di pollo marinati con soia e sesamo, laccati con miele e accompagnati da quenelle di zucchine e patate.
Ci sono due opzioni in cucina, scegliere una ricetta, comprare gli ingredienti e fare un piatto oppure guardare gli ingredienti disponibili in casa, inventarsi la ricetta e fare un piatto, questo piatto è nato con la seconda opzione. Vediamo cosa serve. Ingredienti per 4 persone Per il pollo: Filetti di pollo , N. 12 (attenzione…non…
Arrosticini di maiale alla senape con semi di papavero e sesamo, laccati con miele di acacia
Gli arrosticini sono un piatto che volendo non ha bisogno di tante aggiunte, basterebbe metterli sulla brace o in padella, aggiungere sape, pepe, olio e un po’ di aromi e il gioco è fatto. A me però ogni tanto questa classica versione viene a noia, ecco quindi, per “rinnovarli” un po’ , la mia personale…
Involtini prosciuttosi
Questa è quasi una ricetta “elementare” ed economica, fatta con ingredienti che è facilissimo trovare nel frigo di chiunque. Ingredienti per 4 persone: Prosciutto cotto 8 fette (per due involtini a testa) Sottilette, N.4 Passata di pomodoro, gr. 250 (o pomodorini freschi se di stagione) Cipolla piccola, 1/2 Capperi (se piacciono), N. 1 cucchiaio…
Involtini di zucchina, porro e speck.
Certe cose sono più complicate a dirsi che a farsi, ovvio, ci vuole tempo, ma a volte basta solo quello…e un po’ di pazienza. Questi involtini sono davvero buoni, genuini e economici. Ingredienti per gli involtini: 1 zucchina lunga verde 8 fette di speck 8 listarelle di porro 2 sottilette olio sale e pepe…
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