Involtini prosciuttosi

Questa è quasi una ricetta “elementare” ed economica, fatta con ingredienti che è facilissimo trovare  nel frigo di chiunque.   Ingredienti per 4 persone: Prosciutto cotto 8 fette (per due involtini a testa) Sottilette, N.4 Passata di pomodoro, gr. 250 (o pomodorini freschi se di stagione) Cipolla piccola, 1/2 Capperi (se piacciono), N. 1 cucchiaio…