Torta di mele al profumo di cannella

Ci sono alcuni dolci che davvero ci accompagnano per la vita, la torta di mele, secondo me, è uno di quelli. Mi ricordo che la mangiavo da piccola, fatta dalla mia nonna, mia mamma ogni tanto continua a farla, e io, quando ho nostalgia di cose buone, la preparo. Questa versione è piuttosto leggera dato…