Torta al cacao con crema di mascarpone e Nutella

Questa torta si presta benissimo, al posto del classico pan di spagna, per essere poi decorata per feste di compleanno o altre occasioni. Vediamo gli ingredienti per una tortiera da 26 cm: N. 1 uovo Gr. 200 farina Gr. 150 zucchero Ml. 250 latte intero Ml. 50 acqua Gr. 50 di cacao amaro N. 1…

Girelle integrali con speck e brie

Quando è estate e si necessita di fare antipasti veloci e magari senza l’uso di forni o fornelli. Ecco un’idea rapida da poter fare. Per circa 50 girelle: N. 5 fette di pane da tramezzini integrale (ma va bene anche quello normale) N. 10 fette sottili di speck Gr. 100 di brie (senza crosta) Gr….

Prugne con emmenthal e bacon

Queste prugne sono perfette per un aperitivo, delicate quanto gustose direi. Gli ingredienti sono davvero pochi e anche il procedimento è breve e semplice. Ecco cosa serve per circa 20 prugne: N. 20 prugne (senza nocciolo) N. 10 fette  (sottili) di bacon N. 50 gr di Emmenthal   Ecco come farle. Prendete l’Emmenthal e tagliatelo…

Bicchierini con pesca, crema di mascarpone e panna e corn flakes

Questo dolcetto è davvero rapido e ha un costo molto, molto basso.  Io l’ho fatto con le pesche ma potete benissimo sostituirle con un’altra frutta, ad esempio fragole, oppure susine rosse, ciliege, insomma, quello che più vi piace. Vediamo per circa 20 bicchierini cosa serve: N. 1 pesca a pasta gialla Gr. 100 di corn…

Carotine di pasta sfoglia con insalata russa

  Ideali per le feste dei bambini, queste carotine che oramai spopolano su internet possono essere davvero uno stuzzichino sfizioso da preparare. Vediamo cosa serve per cira 15 carotine: N. 1 rotolo di pasta sfoglia (meglio se in rotolo rettangolare) N. 1/2 bicchiere di latte N. 1 pizzico (anzi, direi pizzichino) di colorante alimentare arancione…