Ogni viaggio lascia sempre ricordi di ogni genere, e, nel mio consueto viaggio in montagna c’è un ricordo che ogni anno si rinnova, di sapori nuovi, di immagini nuove, di emozioni nuove.

Posizionata proprio all’imbocco della strada principale (pedonale) di Chamonix, questa pasticceria è incantevole d’inverno con la bianca neve fuori, così come d’estate quando, il Monte Bianco poco distante, si sveste mostrando i suoi lati rocciosi.

Farsi un giro in questa pasticceria vuol dire assaporare il gusto del buono: scoperta quasi per caso, oramai per me è un punto fisso nel quale sostare a degustare della buona pasticceria francese fatta come si deve. 

Adoro fermarmi, leggere quei bei menù ricchi di parole francesi, scegliere con cura e attendere l’arrivo del cameriere con la mia comanda.

Quando deposita sopra il tavolo i dolci ordinati è un bendiddio per gli occhi in prims.

La precisione maniacale di questi dolci abbinati alla loro buona qualità crea un connubio al quale non si può rimanere indifferenti.

Ecco una carrellata di foto dei dolci che, nelle varie “visite” ho avuto modo di gustare e degustare…..

Se volete farci un giro il sito è il seguente: https://www.facebook.com/chalet4810/