Se siete golosi di pane, di pizza e simili, queste “ciaccine” vi faranno impazzire. Vediamo cosa ci occorre per circa 20 ciaccine: N. 1/2 cubetto di lievito di birra fresco N. 500 gr. di farina circa N. 125 ml. di acqua circa N. 125 ml. di latte circa (olio per frittura) Sciogliete il vostro…
Categoria: BAMBINI
Coccoli
Questa è una ricetta semplice ma che può davvero risolvervi rapidamente tante cene in modo molto squisito. I coccoli, o panzerotti non sono altro che pasta lievitata fritta che poi potrete accompagnare con affettati o formaggi, sono buoni mangiati caldi quindi sarà perfetto prepararli pochi minuti prima della loro degustazione. Gli ingredienti sono semplicissimi…
Hamburger slow
Questo articolo, più che raccontare una ricetta vuole dare la possibilità di riflettere sul fatto che ciò che piace non sempre fa male, anzi a volte fa pure bene! I miei due bambini sono attratti spesso da locali tipo Burger King o simili, non sono mangioni di hamburger e patatine né assidui frequentatori di questi…
Grancereale aromatizzato al caffè con farcia di mascarpone e cacao, ovvero cheesecake al tiramisù.
Esistono infinite versioni e varianti del tiramisù, la prima riguarda il biscotto: pavesino o savoiardo?…a regola si dovrebbero usare i savoiardi ma in Toscana ci siamo abituati a farlo con i pavesini e guai a sostituirli con altro. Altra variante: panna si o no? La mia versione non prevede l’aggiunta di panna al mascarpone (che…
Plumcake yogurt e cacao
Questa ricetta nasce sulla scia della classica “torta 7 vasetti” oramai fatta un po’ da tutti, compresa me. In queste sere, intenzionata proprio a prepararla, mentre stavo prendendo lo zucchero dallo scaffale mi è capitata fra le mani una confezione di cacao amaro e ho pensato che probabilmente sarebbe stato più piacevole preparare una torta…
Pop corn
Io ho un debole per i pop-corn, non posso farci niente, mi piacciono, in special modo quelli salati che sanno di burro, tantissimo. Il problema è che “sanno” di burro, non sono fatti col burro ahimè..spesso quelli imbustati o ancor peggio quelli che si prendono al cinema conoscono solo l’aroma di certi sapori, ricreati in laboratorio…
Torta salata pizzosa
Questa ricetta è davvero rapidissima, dal costo contenuto e con un risultato gustoso. Può essere ustata per una cena, per una festa di compleanno dato che sarà buonissima sia calda che a temperatura ambiente. Vediamo cosa ci occorre: N. 2 rotoli di pasta sfoglia (tonda o rettangolare) Gr. 100 di prosciutto cotto a fette Gr….
Plumcake variegato al cacao
Ah che bello riaccendere i forni! E quale miglior modo se non con un buonissimo plumcake? Questa versione prevede la variegatura al centro con cacao ma, se non lo amate, potete benissimo ometterlo. E’ un dolce buono da accompagnare a una tazza di latte o caffè, per una merenda sana dei vostri figli. Il procedimento…
