Hamburger slow

Questo articolo, più che raccontare una ricetta vuole dare la possibilità di riflettere sul fatto che ciò che piace non sempre fa male, anzi a volte fa pure bene! I miei due bambini sono attratti spesso da locali tipo Burger King o simili, non sono mangioni di hamburger e patatine né assidui frequentatori di questi…

Plumcake yogurt e cacao

Questa ricetta nasce sulla scia della classica “torta 7 vasetti” oramai fatta un po’ da tutti, compresa me. In queste sere, intenzionata proprio a prepararla, mentre stavo prendendo lo zucchero dallo scaffale mi è capitata fra le mani una confezione di cacao amaro e ho pensato che probabilmente sarebbe stato più piacevole preparare una torta…

Crostoni integrali con cavolo nero e fagioli

L’autunno è arrivato e con lui quelle verdure che avevamo salutato oramai da qualche mese. Il cavolo nero è una di queste: spesso lo si abbina a minestre o pietanze stufate dove, il suo aroma si diffonde in maniera prorompente poi per tutta la casa. Questa ricettina, permette l’uso del cavolo nero in un modo…

Pop corn

Io ho un debole per i pop-corn, non posso farci niente, mi piacciono, in special modo quelli salati che sanno di burro, tantissimo. Il problema è che “sanno” di burro, non sono fatti col burro ahimè..spesso quelli imbustati o ancor peggio quelli che si prendono al cinema conoscono solo l’aroma di certi sapori, ricreati in laboratorio…

Torta salata pizzosa

Questa ricetta è davvero rapidissima, dal costo contenuto e con un risultato gustoso. Può essere ustata per una cena, per una festa di compleanno dato che sarà buonissima sia calda che a temperatura ambiente. Vediamo cosa ci occorre: N. 2 rotoli di pasta sfoglia (tonda o rettangolare) Gr. 100 di prosciutto cotto a fette Gr….

Plumcake variegato al cacao

Ah che bello riaccendere i forni! E quale miglior modo se non con un buonissimo plumcake? Questa versione prevede la variegatura al centro con cacao ma, se non lo amate, potete benissimo ometterlo. E’ un dolce buono da accompagnare a una tazza di latte o caffè, per una merenda sana dei vostri figli. Il procedimento…